Camembert Rôti (ou au four pour les intimes)

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• - 1 gros camembert ferme, pas trop fait
• - chapelure
  

Préparation :

• Recouvrez le camembert d'un peu de chapelure
• Poser le dans un ramequin un tout petit peu plus grand que son diamètre initial
• passez-le au grill du four jusqu'à ce qu'il commence à fondre.
  

A présenter sur un joli mesclun assaisonné d'une vinaigrette au vinaigre de xérès