DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LE JAMBON AU MIEL TRANCHÉ MINCE DE MARQUE OLD STYLE
OTTAWA, le 3 novembre 2008 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Mariposa Meats avisent la population de ne pas consommer le jambon au miel tranché mince de marque Old Style décrit ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
Le produit visé, soit le jambon au miel tranché mince de marque Old Style, est vendu en emballages de 450 g portant une date « Meilleur avant » du 17 novembre 2008 (08NO17) et le CUP 6 28292 50001 7.
Ce produit a été distribué exclusivement dans les magasins Price Chopper en Ontario.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Le fabricant, Mariposa Meats de Mississauga (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :
Mariposa Meats au 905-855-8111; ou
l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).
Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.
Agence canadienne d’inspection des aliments
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