Allez, hop, les enfants aident: Brochettes de coeur de veau

Allez hop, les enfants aident !!!

Brochettes de cœur de veau

Cuisson 10 minutes

Ingrédients :

Pour 8 petites brochettes :
600 g de cœur de veau paré
16 tomates cerise
16 oignons grelot
1 poivron rouge ou orange
huile d’olive
thym
sel
8 brochettes en bambou

Préparation :
Couper le cœur de veau en cubes de 2 cm de côté.
Ouvrir le poivron, retirer les graines et les membranes, le couper en carrés.
Enfiler la viande sur les brochettes en alternant avec les légumes. Saler les brochettes et les badigeonner d’huile à l’aide d’un pinceau, les saupoudrer de thym.
Faire griller sur un gril bien chaud ou sur le barbecue en les retournant sur les 4 faces.

Dégustez.....