Un potage onctueux et parfumé, servi avec une quenelle de crème battue légèrement salée…
Une poularde de Bresse, un plat tout en douceur, qui plait aux enfants, aux palais féminin, mais qui a plu aussi aux hommes qui ne sont pas si durs qu’ils le font paraître !
Poularde à la crème de truffes et vin de Tokay
Son nom ne l’indique pas, mais c’est une pâte à gâteau très fine, sur laquelle on pose des fruits comme une tarte, c’est sublime !
Tarte Suisse