Petit pain à l'oeuf et au bacon

Un classique que j'adore ! A deguster avec une bonne tasse de thé ou de café...   

Petit pain à l'œuf et au bacon

- 1 petit pain à l'anglaise
- 1 œuf
- 1 tranche de bacon
- 1 c.s. d'huile végétale ordinaire
- du beurre salé

Coupez le pain en deux, tartinez les deux faces avec un peu de beurre salé et passez le pain au four chaud quelques minutes.

Dans une petite poêle, versez l'huile et faites-y cuire le bacon. Puis déposez-le sur du papier absorbant.
Cassez l'œuf dans la poêle et faites-le cuire sur les deux faces. Percez le jaune pour qu'il soit bien cuit.

Déposez l'œuf et le bacon entre les deux tranches de pain chaud.