Risotto aux cèpes et à l’huile de truffe

Contrairement à bien des gens, je n’ai jamais été une grande fan de risotto.  C’est peut être parce que dans le passé j’ai mangé un risotto ordinaire que je n’ai jamais été porté à en manger plus souvent.  Depuis quelques mois, il m’est arrivé à plusieurs occasions d’en goûté d’excellents et ça m’a donné envie [...]