Yaourts à la VAPEUR !!!!

Comme beaucoup j'ai une yaourtière, elle fonctionne très bien mais ayant entendu parler de cette manière de faire ses yaourts , j'ai voulu m'y essayer....
Ma recette :

• 1 L de lait entier ( cru de préférence )
• 1 yaourt
• 2 CàS de lait en poudre ( facultatif)
• 80 à 100g de sucre en poudre ( suivant les goûts)
• arôme
  

Faire bouillir le lait cru et quand il atteint une température de 45/50°C mettre le sucre, le lait en poudre et l'arôme.
Mettre dans des pots en verre et placer dans le varoma du Thermomix ou dans votre cuit vapeur ...

Pour le TM programmez environ 10mn sur la position "Varoma" et quand l'eau bout débranchez et laisser ainsi toute la nuit.
Le lendemain matin fermez vos pots et mettez au frigidaire quelques heures avant de déguster .

Résultat : très bien !! je met une bonne note pour cette méthode, facile et rapide .
Vous voyez que sans yaourtière il est possible de faire ses yaourts!
Bon Dégustation !!!!