Encore une petite recette avec des courgettes, que j'ai réalisé l'autre soir, car j'ai 3 kilos de courgettes à écouler.
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
200 g de féta
500 g de courgettes
5 grosses figues séchées
3 pincées de cannelle
1 peu d'huile d'olive
30 g de parmesan
Poivre
Réalisation:
Préchauffer le four à 190°C.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Répartir la féta émiettée sur la pâte.
Ajouter les figues coupées en petits morceaux et saupoudre de cannelle.
Laver les courgettes, et faire des lanières sur toutes la longueure avec un économe.
Arranger les lamelles de courgettes, en les tressant par exemple. Poivrer. ( ne pas poivrer, la féta est déjà relativement salée)
Arroser d'huile, avec un spray par exemple. Et parsemer de parmesan.
Enfourner environ 30 min.