Voilà une recette qui date apparemment de mon arrière-grand-mère. Quand il vous reste un bout de brioche un peu dure, ou des gâteaux secs un peu trop durs aussi, voilà comment les recycler, et leur donner une nouvelle vie ^^
Là j'avais un reste de petits gâteaux, donc voilà ce que j'en ai fait.
Ingrédients :
- un reste de gâteau ou brioche
- du lait (ça dépend de la dose de gâteau) là j'ai presque mis un demi litre
- du sucre en poudre
- un peu de cannelle
- 2 pommes
- 2 œufs
- une poignée de raisins secs
Recette :
Faites tremper les gâteaux dans du lait (tiède de préférence, ça ramollit plus vite).
Dans un plat à gratin beurré, mettez les deux pommes coupées en petits morceaux, et les raisins secs.
Égouttez les miettes de gâteaux, et versez-les sur les pommes et raisins. Mélangez le tout.
Cassez deux œufs dans le lait restant, ajoutez du sucre à votre goût, de la cannelle, et fouettez avant de verser sur le mélange précédent.
Parsemez de quelques flocons de beurre.
Cuisson :
200° pendant 45 mn.
Ce goût de gâteau me rappelle mon enfance !
Bonne journée et bon appétit !
Moi j'vais au resto japonais (l'Osaka à Strasbourg) avec mon chéri, ma sœur et son copain :p
Jeu de briques
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