Parce qu'on a beau habiter dans un coin paumé de Bourgogne, on se trouve tout de même parfois à jouxter quelques pépites...
Il faut se rendre un peu plus loin encore, dans la campagne charolaise. Au pays de belle-maman et de beau-papa. Je vous avez déjà parlé (ouh là... au tout début-début de ce blog) du chocolatier Dufoux.
Mais au rayon gastronomie il faut que je vous parle également de l'huilerie Leblanc.
Utilisés par les plus grands chefs français et étrangers. On retrouve des bouteilles dans le monde entier (par ex au marché de Stockholm).
Et pourtant l'huilerie originelle à Iguerande ne paie pas de mine, et il faut trouver l'endroit. Mais la réputation de l'huilerie est telle que notre fameuse blogueuse culinaire Anne n'a pas hésité à faire un gros détour pour la visiter et faire le plein. Je vous invite d'ailleurs à lire le compte-rendu de sa visite.
J'ai personnellement un énorme petit faible pour l'huile de noisette. Mais les variétés sont impressionnantes : pistache, sésame, pépins de raisin, tournesol goût truffe... 3 gouttes et plus besoin de se lancer dans une sauce salade... Elles ont un parfum et une puissance incroyable.
Je viens d'ailleurs d'en repasser commande à belle-maman.
Et si on ne passe pas dans le coin vous allez me dire ?
Et bien on peut passer commande à distance (par mail, mais les prix ne sont pas indiqués sur le site) ou bien, pour les parisiennes (et oui toujours pour elles) : coincée entre Isabel Marant/Jérome Dreyfuss et les macarons Ladurée se trouve
Jean Leblanc, huilerie artisanale
6, rue Jacob
75006 Paris
Telephone / Fax : +33 (0)1 46 34 61 55
Et tant que vous y êtes, rajoutez dans votre panier les produits de bain à l'huile d'olive : savon et gel douche. Ils ne sont pas produits par l'huilerie, qui ne fait que les revendre, mais promis craché je n'ai jamais trouvé de mieux pour les peaux sensibles et l'hygiène intime ;-)
Goodie Bag : Ce sont des mid-season sales sur Trendy Bazar aussi...
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J'adore ces 3 silhouettes, surtout celle de droite :