Fondant... au chocolat blanc

Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients :
   - 200 g de chocolat blanc
   - 100 g de beurre
   - 110 g de sucre
   - 90 g de farine
   - 5 œufs 
Préparation :
- Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.
- Battre les œufs, ajouter le sucre et la farine puis le mélange chocolat/beurre fondus. Mélanger énergiquement le tout.
- Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond d'un moule à tarte, verser la préparation et enfourner 12-13min à 180°.
Attention à la cuisson, même si le gâteau semble à peine cuit, il continue à cuire une fois sorti du four.
Le chocolat risque de faire des grumeaux mais ce n’est pas grave. Il suffira de bien battre la préparation finale !
Pour les amateurs de chocolat blanc c’est une tuerie !