Encore une recette à base de fromage blanc... bah vi je suis devenue accroc... alors quand j'ai repéré cette recette de petites crèpes de fromage blanc au cranberries sur le site 750g.com ben j'ai pas résisté et je me suis empressé de la testée!!!! Et vraiment je ne le regrette pas tout! tout comme les collègues de mon chéri qui s'en sont bien régalés!
Pour 4 personnes:
- 250g de fromage blanc
- 4 CàS de farine
- 1 oeuf
- 2CàS de sirop d'érable
- Cranberries séchées
Mélanger le fromage blanc avec la farine, l'oeuf et le sirop d'érable puis y ajouter les cranberries séchées.
Huiler et faire chauffer une poêle. Y déposer des petites louches de préparation en les espaçant bien. Laisser cuire puis retourner lorsque le dessous commence à durcir légérement.
Bien surveiller la cuisson car une fois que la poêle est chaude cela va très très vite!
Le goût des cranberries séchées allié au fromage blanc et au sirop d'érable c'est tout simplement excellent!!!
Et comme on ne se refait pas avec le reste du pot (il faisait 850g fallait pas gâcher!) j'ai refait mon grand classique, l'incontournable de ce blog... allez je vous laisse réfléchir...
Alors vous trouvez...?????
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