Crumble croustillant au chocolat sur pommes fondantes

Ingrédients (pour 3)
3 pommes  - 125g de beurre mou - 20g de chocolat noir - 1cs de cacao en poudre non sucré - 50g de sucre en poudre - 50g de farine
Hachez grossièrement le chocolat et travaillez le avec 100g de beurre dans un saladier. Ajoutez 40g de sucre en poudre, le cacao et la farine. Travaillez le tout à la main jusqu'à ce que la préparation soit sableuse. Laissez la reposer une heure au frigo.
Préchauffez le four à 180°c.
Pelez et épépinez les pommes, découpez les en cubes. Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle et faites y dorer les dés de pommes.
Répartissez les pommes dans des plats individuels. Répartissez la pâte au cacao par dessus et enfournez pour 30mn.
Laissez tiédir et servez.
 
Ainsi s'achève la grand fête du chocolat Merci à tous ceux qui ont eu la patience et la fidélité de lire chacune de mes 9 recettes chocolatées... et surtout à ceux qui ont eu la gentilesse de me laisser, chaque fois, un petit commentaire. Et tout particulièrement à ceux qui l'ont fait alors qu'ils ne sont pas trop fans de chocolat !!!!!

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