Ce dimanche matin une folle envie de douceurs: une envie de brioches, cakes, viennoiseries en tout genre!! ... histoire de m'inspirer je fais un tour sur les blogs culinaires et là deux cakes m'affament...Dilemme!!!: l'un au yaourt de Meriem, ici, l'autre au nutella de coconut, ici...j'hésite, je me tâte , je vacille!!...et finalement pourquoi pas faire un mix des deux (Merci les filles!)
Pour un beau cake y mettre:
2 pots de fromage blanc (0%)
3 oeufs
1 pot 1/2 de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pot 1/2 de farine
1 pot 1/2 de maïzena
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1/4 de pot d'huile
2 bonnes cuillères à soupe de nutella
Dans un saladier, battre les fromages blancs et les sucres. Ajouter les oeufs un à un en battant. Puis petit à petit, le farine, la maïzena, la levure et le sel. Ajouter enfin l'huile. Puis les cuillères de nutella plus ou moins délayées selon l'envie!
Enfourner entre 20 à 30 minutes à four chaud (180°). Avant d'arrêter la cuisson, planter un couteau il doit ressortir propre..mais attention à garder le moelleux et à ne pas trop cuire!
Avec un p'tit café ma journée a bien débutée!!