Mariage pluvieux- Mariage.....

Promis juré, j'arrête avec mes poires au gingembre. D'ailleurs si vous voulez la recette c'est là et je dirais rien de plus.
Il en restait un peu et ça me titillait de faire un autre dessert sans chocolat parce que ma copine LN, elle est pas trop chocolat.
Je ne sais pas d'où c'est sorti.. cette frénésie de gâteaux... Il pleuvait tellement.
Un gros nuage autour de la maison. On avait presque froid...On était bien. C'était une belle journée pour pâtisser alors on s'est amusé...
On n'était plus en Martinique, c'était l'Automne, quelque part en demi-teinte, tout feutré. Il y avait un peu de ça. Les filles étaient en pull. On avait mis les lumières en plein après-midi. La bouilloire fumait. J'enchainais les tasses de thé.
C'est comme ça que l'envie de jeter une poignée de cranberries dans les poires s'est installée...

Gâteau aux poires épicées et cranberries.
Des poires au gingembre....
Une poignée de cranberries séchées qui vont doucement absorber le sirop poivré.
Une pâte comme peut le faire Cléa , en plus animal....
150g de farine blanche
40g de sucre de canne
1 c à café de poudre levante
1 pincée de sel
2 oeufs
100ml de lait de vache ( Bio..)
50g de beurre fondu

Mélanger les ingrédients secs d'un côté, le lait, le beurre fondu, les oeufs battus de l'autre.
Incorporer rapidement le liquide au sec grossièrement. Ajouter les poires et cranberries. Verser dans le moule de votre choix.
Un moule à savarin, ça faisait une couronne... Pour un peu, j'aurais sorti les guirlandes...
Quand on est arrivé chez la copine , y avait pas que moi qui s'était lâchée... C'était dans l'air, à croire.
Un miroir doré au coco
et une tarte au citron dont la pâte sablée... Aie!aie! Pur beurre! Une tuerie.
Ils ont remis le clocher sur l'église des Anses d'Arlet. Jingle bells, je vous dis.
Ainsi s'achève ces variations issues d'une maladresse. J'aurais pu décliner encore d'autres recettes sucrées ou salées, tellementce mariage Poire-Gingembre est des plus heureux...