Il faut prévoir 1kg de pommes, 3 cuillères à soupe de miel d'acacia, 3 cuillères à soupe de sucre de canne roux, 120g de farine, 1 oeuf, un quart de litre de lait, beurre et sel.
![Clafoutis aux pommes pommes-clafoutis01.jpg](http://media.paperblog.fr/i/118/1182473/clafoutis-aux-pommes-L-1.jpeg)
![Clafoutis aux pommes pommes-clafoutis02.jpg](http://media.paperblog.fr/i/118/1182473/clafoutis-aux-pommes-L-2.jpeg)
Couper les pommes en tranches et les disposer dans un plat beurré. Ajouter quelques noix de beurre, les 3 cuillères à soupe de miel d'acacia et le sucre. Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, l'oeuf et une pincée de sel. Verser cette préparation sur les tranches de pommes. Cuire dans le four (th6) durant 1h.
![Clafoutis aux pommes pommes-clafoutis03.jpg](http://media.paperblog.fr/i/118/1182473/clafoutis-aux-pommes-L-3.jpeg)
Servir ce clafoutis tiède ou froid accompagné de jus de pommes.