Framboises pépins
Sous se nom barbares, se cache en faite une confiture de framboises qui sert au fourrage des macarons et autres sablés de
Noël.
Ingrédients:
1kg de framboises entières / 1kg de sucre.
Progression:
Cuire les framboises et le sucre, jusqu'à la consistance d'une confiture.
Mettre dans des bocaux très propre et sec.
Fermer tout de suite les bocaux et les retourner pour stériliser le couvercle.
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