Pas de recette bio aujourd’hui mais un extrait du documentaire “The future of food” qui date de 2005.
Ce documentaire réalisé après trois ans de travail, nous montre très clairement avec quelle rapidité notre système alimentaire se transforme sans que l’on mesure réellement l’ampleur ni les risques.
Aux récits des fermiers viennent s’ajouter des entretiens avec des défenseurs de l’environnement, des universitaires et des spécialistes des questions de nutrition. Le documentaire soulève également des questions éthiques comme celle des brevets sur le vivant, et interroge les enjeux du contrôle de l’industrie agroalimentaire par des multinationales comme Monsanto, porte drapeau du génie génétique…
Un seul mot d’ordre pour ce week-end. Profitez des marchés pour rencontrer nos chers producteurs bio et vive la diversité.
The Future of food, un documentaire de Deborah Koons Garcia - Edité par mk2 - 19,60€
The Futur of Food (fr) - 1/5
envoyé par iscnwtn