la recette vient du site marmiton mais je l'ai vu chez cocopassions et chez pause café et gourmandises
mes filles ont beaucoup aimé
c'est simple et rapide à préparer.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pavés de Saumon
- une brick de crème fraîche allegée
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 2 cuillères à café de de curry
- sel poivre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gros oignon émincé
faire revenir l' oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive quand il commence à être translucide arrêtez la cuisson et ajouter 1 cuillère a soupe de miel et réservez.
Formez 4 papillotes à l'aide de papier de cuisson.
Posez à l'intérieur de chacune un pavé de saumon.
dans un bol mélangez 2 cuillère à café de curry, 2 cuilleres à café de gingembre en poudre, la crême fraiche liquide et saler, poivrer
verser sur chaque pavés de saumon un peu d'oignon
versez sur chaque papilotte 2 cuilleres à soupe de la sauce
Fermer les papillotes
et mettre à cuire à four chaud Th 7 (210°C) pendant environ 20 mn
voilà le résultat
j'ai servi avec du riz et des épinards mais j'ai oublié de prendre une photo !!