Papilottes de saumon au miel curry et au gimgembre

la recette vient du site marmiton mais je l'ai vu chez cocopassions et chez pause café et gourmandises

mes filles ont beaucoup aimé

c'est simple et rapide à préparer.

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 pavés de Saumon

- une brick de crème fraîche allegée

- 2 cuillères à café de gingembre en poudre

- 2 cuillères à café de  de curry

- sel poivre

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1  gros oignon émincé

faire revenir l' oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive quand il commence à être translucide arrêtez la cuisson et ajouter 1 cuillère a soupe de miel et réservez.
Formez 4 papillotes à l'aide de papier de cuisson.
Posez à l'intérieur de chacune un pavé de saumon.

dans un bol mélangez 2 cuillère à café de curry,  2 cuilleres à café de gingembre en poudre, la crême fraiche liquide  et saler, poivrer

verser sur chaque pavés de saumon un peu d'oignon

versez sur chaque papilotte 2 cuilleres à soupe de la sauce

Fermer les papillotes

et mettre à cuire à four chaud Th 7 (210°C) pendant environ 20 mn

voilà le résultat

j'ai servi avec du riz et des épinards mais j'ai oublié de prendre une photo !!