Les smoothie vous permettent de déguster des fruits frais et de vous régaler avec de bonnes choses.
Voici un petit smoothie aux saveurs d’automne pour le nouveau jeu « à vos casseroles » que la charmante et talentueuse Marie Laure TOMBINI nous propose sur son site Ô délices.
Ce smoothie est tout doux, savoureux avec un peu de poudre d’amandes et quelques grains de grenades qui explosent en bouche. Je ne l’ai pas sucré mais si vous préférez ajouter un peu de sucre roux.
Il vous faut pour deux personnes :
5 figues fraîches
4 poires
une cuillère à soupe de poudre d’amandes
un yaourt nature
une cuillère à soupe de sucre roux (facultatif)
Ouvrez les figues et prenez la chair, réservez. Epluchez et coupez vos poires. Mixez ensemble les figues, les poires, la poudre d’amande et le yaourt. Passez le smoothie dans une fine passoire( chinois) pour enlever les graines des figues. Enfin disposez un peu de grenade sur le dessus de votre boisson. Gardez au frais et consommez rapidement.