Crumble pomme coco

- 5 pommes
- 150 g de farine
- 180 g de beurre
- 130 g de sucre
- 80 g de noix de coco

Eplucher les pommes. Les couper en dés et les mettre dans un plat à gratin.

Verser la farine dans un saladier. Couper le beurre en petits morceaux. Mélanger avec les doigts. Ajouter le sucre et la noix de coco. Mélanger toujours avec les doigts afin d'obtenir une pate ayant la consistance du sable.

Répartir le mélange sur les pommes. Mettre 2 h au frigo.

Préchauffer le four à 160°. Sortir le plat du frigo et mettre à cuire 40 min. Porter le four à 210° et mettre à cuire 10 min.