Quelque soit son âge, nous avons besoin quotidiennement d'antioxydants pour nous protéger des agents agressifs (radicaux libres) responsables de notre vieillissement.
On trouve ces antioxydants dans les fruits et légumes, le thé et le vin. D'où l'importance d'en consommer suffisamment chaque jour. La portion de 5 fruits et légumes recommandée par le PNNS (Plan National Nutrition Santé) vise à couvrir nos besoins. Mais si l'on vit dans un environnement pollué, sommes soumis au stress, mangeons par ailleurs sucre et graisses saturées, prenons le soleil abondamment ou pratiquons du sport intensément, cette recommandation ne suffit plus.
Pour être sûr de vivre en forme longtemps, commençons dès le matin par un smoothie "anti-âge":
- 1 grappe de raisin, rouge avec ses pépins, pour plus de richesse en antioxydants
- 1/2 cuil à café d'extrait de thé vert, équivaut à une tasse de 250 ml de thé vert, riche en polyphénols
Mixez l'ensemble avec 2 petits suisses ou 2 yaourts au soja. Vous couvrez déjà 20% de vos besoins.
Accompagnez d'une tasse de thé, vert de préférence.