"Qu'il soit Rose bonbon, Rose saumon, Vieux rose, Rose vif , Rose cochon, à la rose, avec un peu de rose ou tout rose... Le thème du 10ème MUFFIN MONDAY est le/la ROSE".
Ainsi pour la 10ème édition du "MUFFIN MONDAY" organisé cette année par Flo & Mimolette ... j'ai essayé d' être originale ... J'ai recéncé ce que j'avais à ma disposition comme ingrédients roses ...
-Des biscuits de Reims et des framboises surgelées que j'ai aussi utilisé pour réaliser mon
** Gâteau rose poudré au fromage frais aux biscuits de Reims et aux framboises (léger)**
- Du Champagne rosé que nous avons toujours au frais ... et j'ai souhaité ajouter des lychees car j'aime l'association des deux !!
Ainsi voici le résultat Rose 100 % Naturel .
Ingrédient pour 6 muffins:
-120 Gr de farine,
-50 G de biscuits de Reims réduits en poudre (au mortier ou au mixeur)
-60 Gramme de framboise ( des surgelées ici décongelées),
-60 Gr de lychees ( au sirop en boîte),
-40 Gr de sucre Blanc, ( l'utilisation du sucre de canne ou complet ambrerai la préparation)
-1/2 Sachet de levure chimique ( sans phosphate ici),
-30 G de beurre ,
-8 Cl de champagne rosé,
-2CS de Lait.
Préparation :
Préchauffer votre Four à 200 °
Battre légèrement l' oeuf, ajouter le sucre ,la levure ,le beurre fondu, le lait ,le Champagne Rosé , la farine tamisée , les biscuits de Reims Roses réduis en poudre .
Ajouter les lychees coupées en petits morceaux et les framboises entières .
Mélanger sans trop travailler la pâte qui doit tout de même être homogène.
Remplir vos moules en silicone (sinon beurrer et fariner les moules )
Cuire 20 minutes environs!
> Nous avons beaucoup aimé je pourrai même dire Adoré ( j'en ai déjà réalisé 2 tournées )!!! le mélange lychees /framboise est divin sublimé par le Champagne qui parfume subtilement l'ensemble ...
Ces Muffins en Rose Chic s'accordent parfaitement avec une verre de Champagne Rosé bien évidemment ( maintenant que la bouteille est ouverte !).
N.B: Le champagne peut être remplacé par de la liqueur de framboise ou de lychees ou du lait tout simplement!!
J'en profite pour vous informer de ma participation au concours
"Goûter de fille" organisé par le site ELLE ADORE Si vous souhaitez voter
pour ma recette de "Biscuits à la farine complète et confiture de lait d'amande et noisettes torréfiées" Cliquez sur ce lien ou sur la bannière ci dessous.
Il suffit de vous inscrire et de cliquer sur voter . Merci par avance !
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