Après les crèmes au chocolat, et toujours avec le même lait qui allait être périmé, voici donc la version café de mes petites crèmes desserts express au chocolat !
Ce n'est pas bien compliqué :
25 cl de lait
1 stick de Nespresso (ou autre)
1 cc d'extrait de café
1 cs de sucre (ou plus selon votre gout)
Mélanger tous les ingrédients au fouet dans une casserole.
Faire bouillir, baisser le feu et laisser épaissir quelques minutes, tout en remuant
Transvaser dans deux ramequins, laisser tiédir et mettre au frais.
Pas de photo, cela aurait été un peu redondant avec la photo de la version chocolat ! (déjà que là ça l'est un peu ...)