Commerces de bouche / Boulangeries

A Paris :
Commerces de Bouche

• G.Detou - Epicerie fine spécialisée en patisserie (58 rue Tiquetonne - 75002 Paris)
  Top pour trouver tous les ingrédients introuvables dans la grande distribution ou en grande quantité pâte de pistaches, pâte de praliné, fève Tonka, fruits confits, canneberges...)
  
• Berthillon - Glacier (29/31 rue Saint Louis en l'Ile - 75004 Paris)
  A goûter absolument : la glace (au 3/4 de litre ou au litre) noisettes/fraises des bois, une de leur spécialité. Une bonne idée de dessert lorsque l'on est invité (ils fournissent des boîtes réfrigérantes).
  
• Mariages Frères - Thés (30 rue du Bourg-Tibourg - 75004 Paris)
  Boutique magnifique, pleins d'idées cadeaux lorsque l'on est en panne d'inspiration.
  
• La Grande Epicerie de Paris - Epicerie fine (38 rue de Sèvres - 75007 Paris)
  Très cher mais un vaste choix de produits de tous les continents, introuvables ailleurs ou de produits français mais qui ne sont plus distribués dans la grande distribution.
• Galeries Lafayette Gourmet - Epicerie fine (48 bld Haussman - 75009 Paris)
  Même principe que la Grande Epicerie. On y trouve des stands de "marques" renommées : Ladurée, Eric Kayser, Petrossian, Sadaharu Aoki, Lenôtre...

Spécial Boulangeries/Patisseries

• Boulangerie Martin (40 rue Saint Louis en l'Ile - 75004 Paris)
  Mon préféré lorsque j'habitais l'Ile saint-Louis. La baguette à l'ancienne est délicieuse, hyper croustillante, une mie aérée et fondante, on mange la baguette sans s'en rendre compte.
  
• Eric Kayser (8 rue Monge - 75005 Paris)
  Une pur merveille. Tout est bon ici ! Les pains spéciaux sont divins (curcuma, fromage, figues...) , la baguette Monge, les gâteaux, les cakes, la brioche au chocolat blanc...Mon boulanger attitré lorsque je vivais rue de la Montagne Saint Geneviève.
  
• Le Boulanger de Monge (123 rue Monge - 75005 Paris)
  Grand choix de petits pains. Farine bio, très bons sandwichs
  
• La Bague de Kenza (106 rue Saint-Maur - 75011)
  Des montagnes de pâtisseries algériennes très fines, crêpes mille trous, galettes à l'huile d'olive... Tout est ici délicieux ! Fait son petit effet lorsque l'on est invité à un dîner:)
  
• Le Grenier à Pain (38 rue des Abesses- 75018 Paris)
  Une magnifique boutique avec cakes hallucinants et délicieux comme le cake pistaches/griottes. Très bons pains d'épices, plusieurs sortes de petits pains garnis délicieux. On ne peut pas venir à Montmartre s'en s'arrêter ici :)
  
• Papa Gâteau (27 rue de Montreuil - 94300 Vincennes)
  Une superbe baguette aux céréales, la fleurygraines. Une fois qu'on l'a goûtée on ne peu plus s'en passer ! (très bonne aussi sans céréales, la fleurysette) Goûtez aussi aux pains aux figues. Je n'achète mon pain que là-bas depuis que je suis à Vincennes. 

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A Annecy :

• Grand Frais (18, Avenue Henri Zanaroli - 74600 Seynod)
  Un super magasin où l'on trouve de nombreux produits en grosse quantité et difficiles à trouver ailleurs, à des prix attractifs : pralines, pistaches non salées...
• Chez Barnabé (29, rue Sommeiller - 74000 Annecy)
  Des cookies et brownies pas chers et super bons ! Pleins de choix (3 chocolats, sneakers, m&ms, framboises, cannelle, riz soufflé...). Ils sont moelleux à souhait, j'ai jamais trouvé mieux ailleurs ! Autre gourmandise à ne pas rater : les morceaux de brownies trempés dans la crème anglaise (je ne sais plus le nom) , un truc à tomber par terre ! Pour les fans su trempage de biscuits dans le lait car ça peut en dégouter certains ;)