J'ai improvisé cette recette express pour utiliser mon lait 1/2 écrémé qui allait être périmé, pour changer un peu des yaourts !
Pas plus de 2 min sont nécessaires, pas de matières grasses, pour un résultat impeccable ! Du coup je viens de tester la version café, verdict demain midi !!
Pour 2 personnes :
25 cl de lait
3 cs de farine
1 cs de sucre roux (ou plus selon votre goût)
2 cs de cacao amer
Mélanger tous les ingrédients au fouet dans une casserole.
Faire bouillir, baisser le feu et laisser épaissir quelques minutes, tout en remuant
Transvaser dans des ramequins, laisser tiédir et mettre au frais.
Je posterai la recette de l'Opera et des petits sablés ce week-end !