Séparer des grains selon leur capacité électrique

c'est un problème constant dans les industries chimiques et agro-alimentaires: il faut pouvoir séparer des consituants d'un mélange élaboré industrièlement. On cherche alors des critères de sélection ou de séparation, qui peuvent être la densité, la flottabilité, la solubilité...
Ici, c'est un gradient d'électricité statique qui permet une séparation de grains, sous l'effet d'un champ électrique, sans aucune interaction sur le produit, et en temps réel au cours du conditionnement des produits.
voir article original:
http://www.aip.org/pnu/2007/832.html