Marie-Laure (Ôdélices ) nous propose un nouveau thème pour l'édition # 18 du jeu A VOS CASSEROLES
Je ne fais que très rarement des smoothies......... allez savoir pourquoi...... pourtant j'aime ça !
Et là d'un coup je me suis décidée à en tester quelques uns
Un smoothie salé à servir bien frais en entrée : Petits pois, menthe et fromage de chèvre....... Un délice !
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Pour : 3 personnes ( 3 verres moyens)
Ingrédients
200 g de petits pois (frais ou surgelés)
1 branche de menthe fraîche
100 g de fromage de chèvre frais
20 cl de lait (½ écrémé pour une recette plus allégée)
Sel, poivre
3 glaçons
Préparation
Faire cuire les petits pois pendant 20 minutes. (Je les ai fait cuire à la vapeur)
Laver la menthe et l'effeuiller.
Verser tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à obtention d’une consistance .
Servir dans des verres.
En entrée froide c'est délicieux
Et ensuite un smoothie sucré :
Pêche, Melon et Miel
Pour deux grands verres
Ingrédients
2 pêches jaunes
1/4de melon
1 c à soupe de miel toutes fleurs
10 cl de lait
4 glaçons
Mettre tous les ingrédients dans le blender, mixer………. C’est prêt !
Verser dans de jolis verres. Décorer avec des tranches de melon et de pêches.