ma petite quiche revisitée

Depuis quelques semaines le pouvoir d'achat et le sujet n°1 de discution entre amies. Alors nombreuses de mes copines me demande " tu n'aurais pas des idées de recettes simple, rapide et pas cher ?!'

Alors comme je ne peux rien refuser à mes chéries ce week end fut un week end de recherche et de reflexion!!!!!moué ça m'arrive!!!!!

Facile, rapide, pas cher, ces mots là ont trottés dans ma tête des milliers de fois!!!!! Et puis il me fallait innover, trouver par exemple une recette de base et la tranformer pour quelle soit facile et pas cher!!

Et puis une recette est enfin née une recette de quiche moué après tout elles ne m'avaient pas dit "allégée" oufff!!!

Pour les ingrédients :

1 pâte brisé du commerce (ben oui faut du facile) - 4 à 5 tranches de jambon (ben oui faut du pas cher) - 60 gr de farine - 60 gr de beurre - du lait (au pif il faut que la bechale soit épaisse) -1 oeuf - 2 c à soupe de crème fraîche (ben oui elles ont pas dit allégé) une bonne poignée de gruyère rapé (ben oui il faut du rapide)- sel - poivre - muscade

1 - Garnir un plat à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette. La couvrir de papier allumunium et la mettre cuire 15 min dans le four à 200°.Au bout de 15 min la sortir du four, enlever le papier d'alluminium et reserver.

2 - Préparer une béchamel bien épaisse avec le beurre le lait la farine, le sel et le poivre.

3 - Ajouter juste un peu de muscade puis l'oeuf et la crème.

4 - Mélanger bien.

5 - Ensuite mettre une bonne poignée de gruyère et mélager à nouveau.

6 - Mettre le  mélange bechamel, jambon etc sur la pâte brisée et enfourner 200° jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

et voilà c'est pret!!! cette quiche est simple, rapide, pas cher et DELICIEUSE!!!! je pense que j'ai réussi ma mission alors les copines à vous de jouer!!!!!!