Sandwich santé pour maman pressée

Les premières semaines avec bébé ne sont pas un long fleuve tranquille. Cocobello et Lillifee réclament toute mon attention pour être sûrs que je ne les oublie pas. Quand à Bretzel Junior, il confond encore la nuit et le jour.
Inutile de dire qu’avec toute cette activité diurne et nocturne, je suis affamée. Pour me restaurer rapidement et sainement, j’ai opté pour la solution « Sandwich » mais attention, il y a sandwich et sandwich. Tout se joue sur la qualité des ingrédients, le pain bien sûr mais aussi la garniture. Alors, rien de tel qu’un sandwich maison. Viel Spaβ !
Pour une jeune maman pressée et affamée
2 tranches de pain bio aux céréales
20 gr de philadelphia
quelques rondelles de tomates
quelques feuille de salade
2 tranches de saumon fumé
quelques brins de ciboulette
Mon grain de sel
Et pour compléter ce repas santé, que diriez-vous d’un smoothie ?
Je vais en profiter pour participer à la 8ème escale de la Table Monde sur le thème des recettes marines.

Mémo en V.O. : saumon fumé – der Räucherlachs
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