Muffins chocolat orange

- 200 g de lait
- 60 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 60 g de cacao amer 
- 70 g de sucre 
- 1 paquet de levure chimique
- 80 g d'écorces d'orange confites

Préchauffer le four à 180 °.

AVEC LE THERMOMIX
Mettre dans le bol le lait, le beurre fondu et les oeufs. Insérer le fouet et régler 30 s. à vitesse 4.
Ajouter la farine, le cacao amer, le sucre et la levure chimique. Régler 30 s. à vitesse 2. Ajouter les écorces d'oranges confites et régler 10 s. à vitesse 2.

SANS THERMOMIX
Melanger dans un saladier le lait, le beurre fondu et les oeufs. Ajouter la farine, le cacao amer, le sucre, les écorces d'orange confites et la levure chimique. Bien mélanger pour obtenir une pate homogène. 

Répartir le mélange dans des moules à muffins.
Faire cuire 15 à 20 min.