Les moules ont droit de cité

Ce week-end vous aurez le droit de manger des moules. Comme promis il y a quelques jours et compte tenu des derniers tests réalisés par les laboratoires de l’Ifremer, la Préfecture a annoncé hier la levée totale de l’interdiction de commercialisation et de consommation concernant les moules du Bassin d’Arcachon. En effet, les tests biologiques effectués ces derniers jours se sont révélés favorables pour l’ensemble des moules du bassin. Jusqu’à hier, la commercialisation et la consommation des moules de la zone située au sud de la ligne reliant le phare du Cap Ferret à la pointe du Moulleau à Arcachon était interdite. Cet énième épisode soulève néanmoins encore une fois le problème et la fiabilité des tests.