Cette animation familiale et gratuite, intitulée "Des Toques et des Étoiles" vous propose de découvrir la gastronomie en Lorraine et l'Art de la Table. Le menu du jour :
Les plus grandes toques lorraines, sous le parrainage de Michel Roth, chef-cuisinier au Ritz et Meilleur Ouvrier de France, et de Jean-Pierre Coffe, vous invitent à table. Vous pourrez ainsi déguster la cuisine de chefs de renom :
- Michel Roth, Le Ritz
- Philippe Laruelle, L'Auberge du Val Joli
- Christophe Dufossé, La Citadelle
- Daniel Lorrain, Le Canta
- Fabrice Arnould, Golf de la Grange aux Ormes
- Éric Maire, L'Écluse
- Charles Keff, L'Auberge de la Klauss
- Frédérique et Vincent Dalle, Ferme Sainte Geneviève
- Richard Bernard, La Moselle
Vous en profiterez pour admirer les étoiles de la table :
- Cristallerie Baccarat
- Couverts de Mouroux
- Linge de table Garnier Thiébaut
- Cristallerie Portieux,
- Faïencerie Niderviller,
- Faïencerie Lunéville
- Saint-Clément
- Cristallerie Saint-Louis
- Cristallerie Montbronn
Vous voyagerez à travers les cuisines du monde.
- Italienne
- Mexicaine
- Turque
- Indienne
- Vietnamienne
- Française
- Grecque et autres...
- Repas découverte à partir de 10 €, possibilité de sandwichs typiquement lorrains
Vous flânerez dans les allées du grand marché lorrain où vous découvrirez les produits d'artisans de renom et l'excellence des spécialités lorraines.
- Jean-Charles Lemoy, chocolatier
- Franck Kestener, chocolatier
- Nathalie Lalonde, macarons de Nancy
- Fabrice Gwizdak, boulanger
- Yannick Moine, vins de rhubarbe
- Cyrille Lorho, fromager
- Jean-Marc Lienard, viticulteur
et encore...
Pour profiter de tout cela, rendez-vous dimanche 14 septembre 2008, de 10h à 19h, sur la base de Chambley.
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