De la pluie et des coffrets

Après une petite semaine passée dans le sud de la France en juillet, j’ai profité du retour de tous les parisiens pour prendre quelques jours au bord de l’eau. Quel petit plaisir ce fut de croiser ces longues files de voitures qui quittait la plage pendant que tranquillement nous descendions vers Noirmoutier. Pour être honnête, pour le moment le temps oscille entre gris clair et gris foncé avec quelques averses de temps à autre… L’occasion de travailler un peu sur le site, et notamment sur les coffrets dégustation œnologique qui devrait être prêt début octobre.
Après dégustation et réflexion voici la composition des 4 coffrets :

-Coffret Dégustation Œnologique Vignerons ½ bouteilles

oRosé de Saignée – René Geoffroy

oCarte Noire Blanc de Noirs – Thevenet-Delouvin

oChardonnay d’Or Blanc de Noirs – Ruffin & Fils

-Coffret Dégustation Œnologique Grandes Maison ½ bouteilles

oBrut Rosé – Deutz

oBlanc de Blancs – Ruinart

oCarte Jaune – Veuve Clicquot

-Coffret Dégustation Œnologique Vignerons

oBlanc de Blancs 1^er Cru – Saintgybryen

oBrut Rosé – Collard-Chardelle

oBrut Tradition – Eric Lebeau

-Coffret Dégustation Œnologique Grandes Maisons

oSummertime Blanc de Blancs – Pommery

oBrut Premier – Roederer

oRose Label – Lanson

Chaque coffret sera accompagné de fiches de dégustation à remplir, de conseils dedégustation, et des fiches de dégustation œnologiques de chaque cuvée. L’idée est de juger la robe, le nez et le palais de chaque cuvée, de le noter sur sa fiche de dégustation, et de comparer ses réponses avec celles de l’œnologue. On peut aussi faire la dégustation en étant guidé par la fiche de dégustation œnologique afin de savoir quels arômes chercher. Qu’en pensez-vous ?