Flamiche au Maroilles ( Allégée )

Voici la recette des flamiche au Maroilles, une tarte généreuse et savoureuse au fromage Maroilles, idéale pour un repas convivial ou une touche rustique à vos dîners.

Ingrédient pour 6 personnes : 

• 1 fond de tarte léger
• 2 oeufs
• 150 g de maroilles
• 100 g de crème fraîche à 4 % de mg
• 10 g de levure fraîche boulangère
• 1/2 cuillère à café de sel
• sel, poivre

Préparation : 

Étalez la pâte sur un plan fariné.
Placez-la dans un plat à tarte préalablement beurré ou tapissez de papier sulfurisé.
Piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Étalez la crème fraîche sur le fond de tarte.
Découpez le Maroilles en fines tranches puis disposez sur la tarte.
Poivrez et salez légèrement à votre convenance.
Enfournez 20 à 30 minutes au four à 180°C.

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