Après l'entrée en matière, un discours de bienvenue de la pétillante Astrid, un verre de vin et les premières impressions sur ses voisins respectifs, il est temps de passer à l'entrée dans l'assiette. Pour nous, cela sera une " Purée de céleri, roquette, duxelles de champignons à l'huile de sésame, poêlée de girolles, praliné ". De notre œil observateur, les discussions se mêlent, s'entremêlent et tout le monde semble passer un bon moment.
Au moment du plat principal, Astrid instaure la règle de la tournante, afin de se retrouver à converser avec de nouvelles personnes. Vous imaginez bien qu'à vingt, il n'est pas possible d'engager la conversation avec tout le monde et on nous confirme qu'à dix, cela se passe parfaitement. Nous quittons notre charmante voisine avec regrets et laissons les autres convives de notre coin de table avec peu de remords. " On ne peut pas plaire à tout le monde ", disait Marc-Olivier Fogiel !
Rendez-vous en terre inconnue de l'autre côté de la table avec, pour plat, " une canette grillée au barbecue, jus corsé, condiments figue et porto, chou pak choï ". L'ambiance est un peu moins au beau fixe avec tous ces changements, mais nous trouvons voisins à nos pieds. Enfin, surtout une voisine. Apollo aurait-il supplanté Artemis sur le coup ? C'est bien possible. Le dîner continue, les verres de vin associés aux plats semblent faire leur effet, et une ambiance de légèreté envahit la pièce. On sent que nous sommes au cœur du concept de " dixner " et ce pourquoi les gens ont signé.
À l'arrivée du dessert, le " Croustillant amande noisette, praliné fleur de sel, chantilly, glace amaretto ", nous n'en finissons pas de discuter avec notre voisine et n'éludons aucun sujet. Celle-ci n'est pas novice et nous explique ses différentes aventures et rencontres lors des différents " dixner " auxquels elle a participé. Peu de mauvaises expériences et surtout un vrai plaisir à revenir à chaque fois.
À l'issue de ce " DIXNER " à vingt, nous repartons avec les souvenirs d'une belle et chaleureuse soirée. La promesse est tenue et clairement, " DIXNER " a l'art de la rencontre autour d'un très bon dîner !