Le couscous au poulet est un plat emblématique de la cuisine orientale. Il réchauffe le corps et l'esprit avec ses saveurs épicées et sa viande tendre. Cette recette facile à réaliser vous fera voyager sans quitter votre cuisine.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans votre faitout, faites revenir l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les cuisses de poulet et faites-les dorer.
Étape 2
Ajoutez ensuite les épices à couscous, les carottes coupées en rondelles, les courgettes coupées en demi-rondelles et les pois chiches. Couvrez le tout avec le bouillon de volaille.
Étape 3
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes. Pendant ce temps, préparez la semoule selon les instructions du paquet dans le couscoussier.
Étape 4
Une fois que tout est cuit, servez le poulet et les légumes sur la semoule de couscous.
Un vin rouge léger
Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône serait parfait pour accompagner ce plat riche en saveurs.
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Laura T. est une rédactrice spécialisée en politique et en actualité pour le site Blogdudemocrate.org. Elle se passionne pour l'actualité internationale et a développé une expertise sur des sujets tels que les droits de l'Homme, la liberté de la presse et le développement durable. Elle a également étudié le journalisme et les médias à l'Université de Montpellier et a obtenu son diplôme en 2017. Avec ses années d'expérience et sa connaissance approfondie de l'actualité internationale, elle est une source d'informations fiable et crédible pour ses lecteurs.
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