Recette de pancakes à la banane sans sucre ajouté : sains et gourmands

Des pancakes à la banane, sans sucre ajouté, ça vous tente ? Parfait pour un petit déjeuner équilibré ou une pause gourmande, ces pancakes à la banane sont non seulement sains mais aussi délicieux. Suivez pas à pas cette recette simple et rapide qui ravira les petits comme les grands.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premier acte : Commence par éplucher tes deux bananes. Ensuite, met-les dans ton blender avec les oeufs. Mixe le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

Étape 2

Deuxième acte : Ajoute ensuite ta farine complète et la cannelle en poudre. Mixe le tout de nouveau jusqu'à obtenir une belle pâte à pancakes.

Étape 3

Troisième acte : Fais chauffer ta poêle antiadhésive avec un tout petit peu d'huile. Une fois la poêle bien chaude, verse une louche de pâte. Laisse cuire ton pancake environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Étape 4

Dernier acte : Répète l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour des pancakes encore plus gourmands, tu peux ajouter quelques pépites de chocolat noir dans la pâte juste avant de cuire tes pancakes.

Un thé vert ou un café

Pour accompagner ces pancakes à la banane sans sucre ajouté, je te conseille un bon thé vert pour rester sur une note légère et vitaminée. Si tu es plutôt café, opte pour un moka ou un expresso qui contrastera parfaitement avec la douceur des pancakes.

L'info en plus

En savoir plus sur cette recette :

Les pancakes à la banane sans sucre ajouté sont une excellente alternative aux pancakes traditionnels souvent riches en sucre. Les bananes apportent suffisamment de sucre naturel pour obtenir des pancakes gourmands et sains. De plus, ils sont une bonne source de fibres grâce à l'utilisation de farine complète.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  MIXEUR PLONGEUR AVEC ACCESSOIRES - Cet ensemble mixeur à main d'alpina dispose de 3 accessoires, vous pouvez donc utiliser l'appareil comme un mixeur multifonctionnel. MÉLANGEUR, HACHEUR ET WHISPER - Placez la barre de purée sur la partie moteur et elle fonctionne comme un mixeur pour les aliments pour bébés, les soupes, les sauces, les smoothies et les milkshakes, par exemple. MIXER CUISINE - Utilisez le fouet pour battre les blancs d'œufs et la chantilly. Vous utilisez le hachoir pour hacher de la viande ou de la pâte d'ail. MIXEUR À MAIN MULTIFONCTIONNELLE - Que vous souhaitiez préparer une soupe soyeuse, une sauce crémeuse ou une délicieuse trempette, ce mixeur plongeant offre des résultats constants pour chaque création culinaire. FACILE À NETTOYER MIXER À MAIN - La lame à découper en acier inoxydable et le fouet sont durables et faciles à nettoyer, réduisant ainsi le temps de nettoyage.

Comment présenter les pancakes ?

Pour une présentation raffinée et appétissante, empile quelques pancakes sur une assiette plate. Tu peux ensuite les saupoudrer légèrement de cannelle et ajouter quelques rondelles de bananes fraîches sur le dessus. Tu peux également ajouter un filet de miel ou de sirop d'érable, mais attention, cela ajoutera du sucre à la recette.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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