Recette facile de cake marbré au caramel : saveurs gourmandes

Qui n'a jamais eu envie de retrouver les saveurs tendres et réconfortantes de l'enfance ? Le cake marbré au caramel est la gourmandise idéale pour faire un bond dans le passé. Avec sa texture moelleuse et son goût sucré, ce dessert est parfait pour conclure un repas ou pour accompagner un thé. Alors, sortez votre tablier et laissez-vous guider par cette recette simple mais délicieuse.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre mou et continuez de mélanger.

Étape 3

Incorporez la farine et la levure chimique à la préparation.

Étape 4

Divisez la pâte en deux parties égales. Dans l'une, ajoutez le cacao en poudre. Dans l'autre, incorporez le sirop de caramel.

Étape 5

Beurrez et farinez votre moule à cake. Versez une couche de pâte au caramel, puis une couche de pâte au cacao. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des deux pâtes.

Étape 6

Avec la pointe d'un couteau, dessinez des spirales dans la pâte pour créer l'effet marbré.

Étape 7

Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau: elle doit ressortir sèche.

Un thé noir aux notes gourmandes

Pour accompagner ce cake marbré au caramel, je vous recommande un thé noir aux notes gourmandes. Le thé noir, avec sa saveur robuste et profonde, contraste parfaitement avec la douceur du caramel et apporte une note de sophistication à cette pause gourmande.

L'info en plus

Ce cake marbré au caramel est inspiré des célèbres cakes marbrés français. Il se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter, accompagné d'un café ou d'un thé. Sa particularité ? La présence de caramel, qui apporte une touche originale et savoureuse.

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Comment présenter votre cake marbré

Pour présenter votre cake marbré au caramel, n'hésitez pas à jouer sur les contrastes. Servez-le sur un plat de présentation blanc pour mettre en valeur ses jolies couleurs. Pour le découpage, optez pour des tranches généreuses afin que chaque invité puisse apprécier les différents arômes de ce dessert.

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