Côtes de Porc à la Moutarde

Voici La recette des côtes de porc à la moutarde, un plat de viande tendre, nappée d’une sauce crémeuse à la moutarde, parfaite pour un repas réconfortant.

Ingrédients pour 4 personnes :  

• 4 côte de porc
• 3 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
• 4 tiges d’ estragon
• 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C.
Verser les moutardes dans un mixer et l’estragon. Mixer 2 minutes.
Mettre la viande dans un plat à gratin et badigeonner de moutarde à l’estragon.
Verser l’huile d’olive dessus et enfourner pendant 40 minutes.