Il est temps de prendre votre tablier et de réaliser un délicieux gâteau au chocolat, idéal pour un layer cake parfait. Rassurez-vous, notre recette est simple et accessible à tous. Alors, prêts ? C'est parti !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Étape 2
Dans votre robot pâtissier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse bien aérée. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
Étape 3
Intégrez le chocolat fondu à votre préparation. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez cette pâte dans un moule préalablement beurré ou un cercle à pâtisserie réglable sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez pour 20 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit cuit mais encore légèrement moelleux à coeur.
Une boisson sucrée
Un verre de lait frais ou une tasse de thé vert léger accompagneront parfaitement ce gâteau au chocolat riche et savoureux.
L'info en plus
Le layer cake est originaire des États-Unis et se caractérise par ses multiples couches de gâteaux superposées avec entre chaque une garniture (crème, confiture...). Chaque bouchée est donc un mélange harmonieux de textures et de saveurs. Pour réaliser un layer cake parfait avec cette recette, il suffit de doubler les quantités et de cuire plusieurs gâteaux que vous superposerez par la suite avec la garniture de votre choix.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ce délice ?
Coupez votre gâteau au chocolat en parts égales en utilisant un couteau à lame longue et fine. Servez chaque part sur une assiette à dessert de préférence blanche pour mettre en valeur la couleur intense du chocolat. Décorez l'assiette avec quelques framboises fraîches ou un filet de crème anglaise.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble