Immergez-vous dans les saveurs de l'Italie avec cette recette d'amaretti au café. Ces biscuits traditionnels italiens sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec un goût riche de café qui vous transportera directement dans un café italien.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace. Ajoutez ensuite l'extrait de café.
Étape 2
Battez les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Étape 3
Formez des boules avec la préparation obtenue et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Saupoudrez chaque biscuit d'un peu de sucre glace tamisé avant d'enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
Accord boisson
Pour accompagner ces biscuits, rien de mieux qu'un bon café italien ou un cappuccino. Si vous préférez le thé, un thé noir légèrement corsé fera l'affaire.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble