Comme chaque fin de mois, voici quelques liens vers des recettes que j'ai aimées ce mois-ci, végétariennes, sur des blogs qui ne le sont pas. Comme je l'ai déjà dit précédemment, il ne faut pas hésiter à visiter plus avant ces blogs qui, parfois, sont une mine d'or pour les amateurs de cuisine végé... ici je n'ai cité que quelques pépites. J'ai été moins assidue au cours de ce mois d'août, et bien sûr je ne prétends pas faire le tour de tout ce qui a été publié. Pourtant, j'ai tout de même vu beaucoup de choses intéressantes. Côté desserts sans oeuf, par contre, j'ai noté peu de recettes, mais encore une fois, j'ai été moins présente. Si par mégarde, un lien ne fonctionne pas, je compte sur vous pour me le signaler. Bonne découverte !
Tartelette de févettes chez En direct d’Athènes
Tartinade d’artichauts à la ricotta chez Une tite débutante dans la cuisine
Caponata à la mozzarella chez Une tite débutante dans la cuisine
Risotto crémeux au parmesan, tomates séchées et touche de citronelle, chez Jess en Cuisine
Taboulé au maïs, et duo de vinaigrettes chez Miam miam cuisine
Galette de courgette et pomme de terre à la ricotta chez La cuisine de Lili
Gâteau de pommes de terre en habit croustillant chez Waiting for the Sun
Petites crèpes de courgettes et mozzarella chez Waiting for the Sun
Tarte aux tomates et aux aubergines, chez La vitamine ensorceleuse (blog de l’amap d’Anglet)
Coques d’aubergines farcies à la turque, chez Cook’in
Triangles au chèvre et noix chez La cuisine de Biscottine
Lentilles aux noix et petits légumes chez Autrement bon
Lasagnes aux légumes d’été chez Sucre et fantaisie
Gratin de tomates et de courgettes chez Popote et casseroles
Petite terrine de champignons chez En direct d’Athènes
Tarte courgettes, chèvre et basilic chez Miam (Poppy pop corn)
Purée d’aubergine (Moutabbal) chez Au bout du monde
Cake aux courgettes, carottes, et sa compotée de poivrons chez Cook’In
Falafel à la poële, chez La vie au jour le jour
Blinis au persil, à la ricotta et aux amandes chez Et si c’était bon…
Canellonis végétariens, chez La cucinetta
Courgettes farcies aux protéines de soja, chez Les petites choses bio de Mlle Gwen
Tarte au pâtisson chez Autour d’une recette
Tartines d’aubergines panées, chez Altergusto
La socca niçoise chez Une tite débutante en cuisine
Aubergines farcies à la provençale chez La cuisine de Biscottine
Courgettes farcies moelleuses, à la provençale, chez Autrement bon
Flan de courgettes chez Pupuce
Farfalles aux courgettes et sa sauce ail et citron, chez Cuisiner, tout simplement
Purée de lentilles, chez 1 2 3 petits plats
Gratin-flan de légumes façon méridionale, chez Popote et casseroles
Pâte à tarte à l’huile d’olive et farine de teff, garnie de compotée de légumes, chez Biogourmand
Galettes de quinoa, chez Bienvenue dans ma cuisine
Sarrasinotto (risotto au sarrasin), chez Mon magimix et moi
Clafoutis aux courgettes et aubergines, chez Cook’in
Caviar d’aubergine en panna cotta et pesto d’olives, chez Altergusto
Riz Pulao à la mode indo-persane chez Passion culinaire
Desserts sans œuf -ou très peu-
Soupe de figues à la lavande et miel de bruyère, chez Passionnément in the Kitchen
Délice de soja caramélisé sur moelleux aux pommes fondantes (très peu d’œufs) chez Palais des lys
Demi-cake à la semoule et aux raisins secs chez Coconut
Nems à la banane et au chocolat chez La cuisine de Biscottine
Crumble de reine-claudes chez Epices-moi
Pain d’épices à la farine de chataigne et à la crème fraîche chez Autour d’un plat
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble