Déguster très frais, au soleil, sur la terrasse, sur un balcon, sur un petit coin d'herbe, à l'ombre d'un plante, au bord de l'eau...mmmhh c'est fruité et rafraichissant!
Par Ramequin ou Verrine:
100g de chair de crabe (en boîte)
3 càc de fromage blanc 0%
1 càc de jus de citron
1 càs de ciboulette éminçée(surgelé)
1/4 d'avocat en dés
1/8 de pomme granny en dés
Quelques suprêmes de pamplemousse
sel, piment d'espelette
Mélanger tout et ajouter les suprêmes en décoration...
Dans le même style, la verrine Maqueraux aux Pommes:
(maquerau mariné au vin blanc et aromates, pommes granny smith, concombre, coeur d'artichaud)