Quiche au Bacon Champignons et Chèvre

Voici La recette de la quiche au bacon champignons et chèvre, une savoureuse quiche légère garniture crémeuse et son fromage de chèvre fondant, cette quiche est facile à préparer et parfait pour un repas équilibré

Ingrédients pour 6 personnes : 

• 1 fond de tarte léger ( recette ici )
• 150 g de bacon
• 150 g de champignons
• 2 gousses d’ail
• 1 pot de fromage blanc 0%
• 3 œufs
• 100 g de fromage de chèvre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Epluchez et hachez l’ail puis lavez les champignons et coupez-les en petits cubes.
Coupez le fromage de chèvre en rondelles puis réservez e côté.
Dans une poêle faites revenir les bacons dans une poêle puis ajoutez l’huile d’olive, l’ail et les champignons, salez, poivrez et laissez cuire environ 5 minutes.
Dans un bol battez les oeufs avec la crème puis salez et poivrez, et ajoutez le mélange au bacon.
Etalez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis piquez avec une fourchette.
Versez le mélange et disposez les rondelles de fromage de chèvre.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes.