Tarte Légère au Thon

Voici La recette de la tarte légère au thon, une savoureuse tarte légère à base de thon, facile et simple à réaliser idéale à servir avec une salade pour un repas équilibré.

Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne –

• 1 pâte brisée légère
• 250 g de thon au naturel
• 1 oignon
• 1/4 de poivron rouge
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 œuf
• 1 pincée de paprika
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• sel, poivre

Préparation :

Epluchez et hachez l’oignon, le poivron rouge.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant environ 5 minutes.
Ajoutez le poivron rouge, le concentré de tomate, une cuillère à soupe d’eau chaude puis salez poivrez et laissez cuire 10 minutes.
Retirez du feu puis ajoutez le thon égoutté, mélangez bien le tout.
Ensuite ajoutez l’oeuf le sel, le poivre et le paprika et mélangez bien.
Etalez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfrisé puis piquez-la avec une fourchette.
Tartinez le fond de moutarde puis versez la préparation .
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 35 minutes.