On dit souvent que la pâtisserie est un art, et cela n'a jamais été aussi vrai avec nos délicieux cupcakes fleurs réalisés à l'aide d'une douille russe. Ces petites merveilles sucrées ne manqueront pas de faire sensation lors de votre prochaine réception ! Mais ne vous inquiétez pas, malgré leur apparence sophistiquée, ils sont étonnamment faciles à réaliser. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à créer de véritables œuvres d'art comestibles.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélange des ingrédients secs : Commencez par mélanger la farine, le sucre et la levure chimique dans un bol.
Étape 2
Préparation de la pâte : Ajoutez ensuite les oeufs et le beurre mou à votre mélange d'ingrédients secs. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si vous disposez d'un robot pâtissier, n'hésitez pas à l'utiliser pour cette étape.
Étape 3
Cuisson des cupcakes : Versez votre pâte dans des moules à cupcakes et enfournez pendant 20 minutes à 180°C (th.6). Une fois cuits, laissez vos cupcakes refroidir complètement.
Étape 4
Décoration des cupcakes avec la douille russe : Préparez votre glaçage en suivant les instructions fournies avec votre kit de douille russe. Utilisez les colorants alimentaires pour donner différentes couleurs à votre glaçage. Puis, décorez vos cupcakes en formant de jolies fleurs avec votre douille russe.
Thé glacé maison
Pour accompagner ces délicieux cupcakes fleurs, je vous conseille un thé glacé maison légèrement sucré. Son goût frais et léger contrastera agréablement avec la douceur du cupcake.
L'info en plus
Saviez-vous que l'art de décorer les gâteaux, appelé cake design, est une véritable tendance en pâtisserie ? Originaire des États-Unis, cette pratique a conquis le monde entier grâce à sa créativité sans limite. Avec une douille russe et un peu d'entraînement, vous pouvez réaliser de superbes décorations florales sur vos cupcakes.
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Comment présenter vos cupcakes ?
Pour mettre en valeur vos cupcakes fleurs, servez-les sur un joli plateau de présentation. Vous pouvez également les disposer sur plusieurs étages pour créer une pyramide de cupcakes. Et n'hésitez pas à ajouter quelques vraies fleurs autour pour renforcer l'effet visuel.