Similitudes

Retour à Kyoto, une petite ballade dans cette rue de Nishiki, marché non-ambulant, ouvert tous les jours où les meilleurs clients sont certainement les restaurateurs des alentours et les touristes. La merveilleuse vitrine des petits plats préparés, façon traiteur de quartier, Obanzai Ryori attire l'oeil. Choix conséquent et de qualité. La même chose bien plus loin, sur la photo du bas (vous reconnaissez ?). En haut, cela a mitonné dans la sauce soja, ça s'est vu frémir avec un peu de milin ou de saké, c'est relevé au miso. En bas, ça baigne dans l'huile d'olive ou l'ailoli, c'est moins fin, certes. Mais les deux font un merveilleux repas.