Alerte alimentaire - Saucisses kielbassa - Country Traditions - Taste of Country - Country Farm Supply - Ontario

Alerte alimentaire - Saucisses kielbassa - Country Traditions - Taste of Country - Country Farm Supply - Ontario Samedi 30 août 2008 par France

DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINES SAUCISSES KIELBASSA VENDUES DANS LES MAGASINS COUNTRY TRADITIONS, TASTE OF COUNTRY ET COUNTRY FARM SUPPLY

Page principale - Enquête et rappel relatifs à la listériose

OTTAWA, le 29 août 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Country Traditions Frozen Foods avisent la population de ne pas consommer de saucisses kielbassa, parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le présent rappel est lancé à la suite du retrait du marché de divers produits de charcuterie prêts-à-manger fabriqués par Les Aliments de consommation Maple Leaf de Burlington (Ontario).

Les saucisses ci-dessous vendues dans les magasins Country Traditions, Taste of Country et Country Farm Supply en Ontario sont visées :

Marque / Magasins Produit Date « Meilleur avant » (jusqu’à cette date inclusivement)

Country Traditions Premium Quality Kielbassa Sausage Oct 22/08

Taste of Country Extra Lean Ham Kielbassa Oct 22/08

Country Farm Supply Kielbassa All Ham Smoked Sausage Frais jusqu’au Oct 22/08

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listeriose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Country Traditions Frozen Foods, situé à Napanee (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

Voir toutes les alertes alimentaires précédentes.

Classé dans: Alertes alimentaires, News de l'annuaire Faire un commentaire
Permalien